hier finden Sie französische vins naturels, vins natures, vins vivants, oder wie auch immer man sie nennen will.  Das ist Wein aus gesunden Trauben, von einem gesunden Boden, einem gesunden Winzer, der ohne Zusatzstoffe  und nur mit sehr geringem Anteil an Schwefel hergestellt wurde.
Vin naturel für die Gastronomie? 

Jetzt mal ehrlich: bei so einem schönen Essen mit Freunden werden doch oft zwei Flaschen Wein getrunken! Warum dann nicht gleich eine Magnum!!! COUMA ACO 2009!!! oder La Croisée 2010!!! Oder Weißwein: Démodé aus Spanien!

mal ne Weinkritik: Der Müller von Enderle Moll auf Betterwine.de Die nächsten Weinproben sind DO 20.6., Sa 22.6. und So 23.6. jeweils von 18-20h! Am Fr 21.6. ist Rum-Tasting mit Torsten, hier anmelden! NEUE WEINE SIND DA! VON Enderle-Moll, Jeff Coutelou, Clos Fantine und Julien Peyras! Ab dem 10. April 2013 hat die Vincaillerie für euch immer Mittwochs auf, von 14-19h! angekündigte Weinproben wird es weiter geben! Das mit dem Geben und Nehmen ist so eine Sache! Die Weinproben sind immer noch ohne Anmeldung aber mit einer Glasmiete von 5,-/ Glas geben! und neue Weine sind L'Adret, der Viognier von den "Deux Terres", der neue Nedjma von Gilles Azzoni, der Faugères Tradition von Clos Fantine ist wieder da! Und ganz neu vertreten Nicolas Carmarans mit seinem "L'Olto" und Mylène Bru mit ihrem "Far Ouest" Neben vin naturel gibt es in der Vincaillerie zu finden:  Honig, Himbeeressig, Taschenkalender, Olivenöl, Dekanter... Das alles in der Leostrasse 57 in Köln Ehrenfeld! und weitere Infos zur Vincaillerie und den vins naturels gibt es unter www.la-vincaillerie.de Ihr könnt auch selbst eine Weinprobe veranstalten, paar Leute zusammen trommeln und Termin ausmachen! In der Vincaillerie feiern geht auch! Einen Grund dafür finde ich euch, wenn ihr keinen zur Hand habt! die Weine findet ihr unter "unsere Weine" und wenn noch dringend an einem anderen Termin Wein gebraucht wird, einfach anrufen und Termin vereinbaren! 0172-5926537

Jeden Mittwoch von 14-19h geöffnet! jaja, ich habe es getan, jetzt gibt es die Termine und Infos auch auf Facebook Ein guter Blog auf englisch über die Welt von vin naturel, danke an Bertrand: wineterroirs Und einen Weinkalender für 2013 haben wir auch! 1 Tag/Seite Für mehr Infos auf französisch über vin naturel: Zu vinsnaturels.fr  Diskussionen über vin naturel auf deutsch im Netz und unter betterwine in der Presse: Handelsblatt Sommelier Magazin Kölner Stadtanzeiger1 Kölner Stadtanzeiger2 Feinschmecker1